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岩本

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商品詳細
商品名 このこ　（珍味）　New
原材料名 なまこの卵巣の干した物
内容量 1枚入り（サイズ中）
賞味期限 3ヶ月
保存方法 冷凍
配送形態 冷蔵
価格 （税込） 数量 個
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料理長からの一言
■石川県の寒風で乾燥干したなまこの卵巣。（珍味　干物）
このわたはなまこの腸管の塩辛。どちらも味としては、よく似た系統のものです。一方は生もの、もう一方は干し物で作り方で仕上がりがこんなにも違います。
■一箇所ワラが付いておりますこれは寒風に干すときにワラに掛けてはしたしるしです。食べられませんので取り去ってお召し上がりください。
至高の食べ方レシピ
■石川県産このこ。
■このこ白身魚の和え物
このこはかるく炙り細く刻み、白身魚の塩焼きのほぐし身と和える。
腸管の塩辛はこのわたになる
限定商品（大は長さ14ｃｍ幅10ｃｍ）
■石川県産このこ（限定商品）なまこの卵巣
（中で長さ10ｃｍ幅7.5ｃｍ）普通より厚みがあり質も上級でどこに出しても引けをとりません。
 
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