鱧しゃぶ - 酒珍どっとこむ【珍味通販サイト】酒のつまみ/珍味/日本酒/焼酎/ビール/洋酒/ワイン/お歳暮/お中元

Now Connecting...

お待ちください

検索キーワードを入れてください。当サイトより商品を抽出いたします。

例）からすみ、京都　珍味

当店では様々なお支払方法が選べます。ご注文の際のお客様情報はSSL(通信経路暗号化技術)にて守られています。

	ご購入ガイド
	特定商取引法に関して
	送料・お支払いについて
	かごの中を見る
	個人情報の保護について
	お問合せ・ご質問

サイト名
酒珍どっとこむ
販売元
お料理・お酒岩本

〒569-0802
大阪府高槻市北園町18-1 コーケンビル2F
TEL：072-685-8186
FAX：072-668-5008
MAIL：info@sakechin.com

酒のつまみ・珍味なら厳選食材通販ショップ　酒珍どっとこむお歳暮、お中元などの贈り物にもご利用ください。

｜HOME｜お問合せ・ご質問｜ご購入ガイド｜特定商取引法に関して｜隠れ珍味情報｜隠れ珍味情報募集｜

商品名	鱧しゃぶ　New
原材料名	はも
内容量	1人前8切れ（約20ｇ×5切れ）（野菜、ポン酢）
賞味期限	冷凍10日
保存方法	冷凍
配送形態	真空パウチ　冷凍（クール便）

価格（税込）

数量個

■九州は長崎産の鱧
これから少しづつ美味しくなる鱧。『鱧は骨きりで決まります。』京都の鱧料理の名店、堺萬で伝授した鱧の骨きり。
上質の鱧の骨が口に当たらないように、骨きりをした。『鱧しゃぶ』

■鱧しゃぶ（鱧、九条葱笹切り、えのき、嵯峨豆腐、椎茸）を炊きながら当店自慢のポン酢で、あっさりと。鱧と炊いた嵯峨豆腐は本当に美味しい。京都の九条葱も、鱧の旨味が絡んでさらに美味しいポン酢で2度の美味しさ。
■鱧しゃぶ用の650ｇ～700ｇを使用。

■鱧落し（酢味噌）参考画像
はも落しは450～550ｇ程度の大きさに限る。
（骨きり専用包丁は大きくて重く作ってあります。）
■1尺を33切れに切るのが決まりです。さらに骨を残さず皮だけ残して切ると言うことです。
■落しのご注文は1人前から（6貫で1,600円）

■配送（鱧切り身、野菜、ポン酢）
トレーイに鱧を入れ冷凍して、そのまま真空包装いたします。ご贈答は折箱に入れてのしをつけて包装いたします。クール配送でお届け。
■ご自宅で祝日、記念日に最適です。
■贈答は折箱に入れてのしをつけて包装いたします。クール配送でお届け。